เกมยิงปลา คือเกมที่สร้างและจำลองสภาพแวดล้อมเสมือนขึ้นมาจากภายในสระน้ำหรือแม่น้ำขนาดย่อม มีปลาว่ายไปว่ายมาในนั้นทั้งปลาตัวเล็ก ตัวใหญ่ และปลาพิเศษที่ตัวใหญ่มาก แต่เดิมเกมมักจะมีให้เล่นเป็นเกมแฟลช บันทึกข้อมูลการเล่นบนเมมโมรี่ และควบคุมด้วยภาษาสคริปส์ที่ทำงานร่วมกับระบบฐานข้อมูล สามารถเล่นผ่านเบราว์เซอร์โดยไม่จำเป็นต้องติดตั้งลงในเครื่อง ภาพสวยสดใสแต่ไม่ถึงกับชัดมาก ภายหลังได้มีการพัฒนาใหม่ในตัวขับเคลื่อนใหม่ (game engine) ที่มีความยืดหยุ่นและทันสมัยกว่า ทำให้เกมนั้นรองรับการเล่นทั้งบนคอมพิวเตอร์ และบนอุปกรณ์เคลื่อนที่ เช่น มือถือ แท็บเล็ต เป็นต้น กราฟิกสวยงาม คมชัดขึ้น

เกมยิงปลามีต้นกำเนิดมาจากเกมตู้คาสิโนหรือเกมพนัน ภาษาในเกมส่วนใหญ่หลายๆ เกมจะเป็นภาษาจีน มีการแปลเป็นภาษาอังกฤษ และภาษาไทยในบางเกม มีทั้งแบบเล่นฟรีเพื่อความเพลิดเพลิน และแบบที่สร้างขึ้นมาเพื่อหาเงินกับนักพนัน เป็นเกมพนันที่ต้องวางเดิมพันในการเล่นด้วยแต้มหรือหน่วยเทียบเคียงกับเงินจริง เล่นแบบได้เงินจริง ได้รับความนิยมอย่างมากทั้งในและต่างประเทศโซนเอเชีย เพราะเป็นเกมที่เข้ากับวัยรุ่นผู้เล่นช่วงอายุที่อยากรู้อยากลองอยากได้เงินไว นอกจากจะเป็นเกมที่เล่นง่ายแล้วยังให้ค่าตอบแทนแก่ผู้เล่นที่เล่นเป็น เล่นด้วยความสามารถ และดวงดี ตามค่าเฉลี่ยแล้วคนที่ดวงดีหากยังเล่นต่อเรื่อยๆ ก็มักจะเสียในตอนท้าย คนที่เล่นได้ทีละนิดทีละน้อยจะสามารถเก็บเงินรางวัลสะสมได้คงที่กว่า

ผู้เล่นจำเป็นต้องใช้อินเทอร์เน็ตในการเล่นสำหรับเล่นบนคอมพิวเตอร์ ซึ่งการที่จะเล่นเกมนี้จำเป็นต้องสมัครสมาชิกก่อนเพื่อใช้ในการผูกสัญญาส่วนตัว บางเกมไม่ต้องติดตั้งก็เล่นได้เลย สำหรับผู้เล่นที่จะเล่นบนมือถือจะต้องติดตั้งตัวแอปพลิเคชันของเกมก่อน ในปัจจุบัน มีบริการโอนเงินจากหลายๆ ช่องทาง แน่นอนว่าไม่ได้เติมเข้ามาในเกมโดยตรงได้เองเหมือนอย่างเกมทั่วๆ ไป แต่จะต้องเติมผ่านระบบ หรือผ่านผู้ให้บริการของเกมอีกที ที่ง่าย สะดวกรวดเร็ว เอื้อต่อผู้เล่นที่ใช้งานการโอนเงินแบบออนไลน์เป็น

หากคุณไปเที่ยวต่างประเทศและได้เข้าไปในคาสิโนเพื่อจะเล่นเกม อย่างน้อยต้องมีอายุที่บรรลุนิติภาวะก่อนถึงจะสามารถเข้าได้ แต่หากเป็นเกมในรูปแบบออนไลน์แล้ว ไม่ว่าคุณจะเป็นเด็กแค่ไหนก็สามารถเข้าถึงเกมเหล่านี้ได้ ในมุมมองผู้ใหญ่ ผู้ปกครองแล้วถือว่าเกมพนันนั้นมีความอันตรายต่อการเงินในครอบครัวอย่างมาก